RECEPT - Knäck

Jaha Louise tänker ni? Varför ska du dela med dig av knäck recept som är så enkelt? Jo för att jag varje år trotts att jag egentligen kan det i huvudet googlar fram recept och för att göra det smidigt för mig tills nästa år så lägger jag upp det på bloggisen! Sen är jag ju så himla nöjd med min knäck detta år! 😋

Jag gjorde tre olika sorter knäck detta året. Blev vanlig enkel knäck, knäck med hackad mandel och och knäck toppad med havssalt, alltså mums! 🥰

Det du behöver:

2dl socker
2dl vispgrädde
2dl strösocker
2msk smör

Och vad du än känner för att blanda i! Tex krossad polka, hackad mandel, havssalt eller något annat gott! 🥰

Blanda ihop sockret, sirapen och grädden i en kastrull och koka upp till det blir 124 grader varmt i termometern eller så kan man ju också göra det klassiska kulprovstestet i ett glas med kallt vatten! Jag har införskaffat mig en termometer och det gör det helt klart enklare! När knäcken sen är klar så är det bara ta av kastrullen ifrån plattan och lägga i smöret och dom hackade mandlarna eller vad man nu valt som alternativ! 😃

Jag införskaffade mig också en portionstratt ifrån Ica här om dagen och gud så mycket enklare det blev att hälla upp knäcken i formarna, tips!!! 👌🏼

Jag gjorde om en glossybox till en knäcklåda. Klippte till plastpåsar och häftade fast en i locket och en i lådan och sen slog jag in den som ett paket! Tyckte det blev lite gulligt! 🥰 Har ni eller ska ni göra någon knäck i år eller vad kommer ni julbaka? 🤩

//Louiseelinore <3

Gillar